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シェ・コーベ2

2011.07.29 08:08|フレンチ
多治見の『如雲やま内』でお昼を食べた日の晩御飯は、またまた八事の『シェ・コーベ』でした。 
(今度も同じところ・・・と、ちょっとガッカリ(x_x;))


それも早い時間だったので、
若い人がたくさんいるから、食べられなかったらあげればいいわ、 と思っていたのですが、
何故か前回より美味しくいただけたのです!
不思議ですね~。
 
やま内さんの料理は、懐だけではなく胃にも優しいんだ、と確信しました!! 
 


店内2 
店内3 
店内 


私はノンアルコールドリンクで献杯。

アミューズは前回と同じ、
アンチョビチーズクリームの一口シュー
1個しか食べなかったけど、これなかなかいけますよ~。

アミューズ 

ラングスティーヌのフリット バジル風味
(海老のフリットです)
かるく揚がっていてこれも美味しい!

フリット 

温かいパン、美味しいです。
パン 
こちらは冷たいパン。
パン2 

ムラサキウニとオマール海老のジュレ仕立て フヌイユのクリームで
(フヌイユとは蕪のような野菜です)
夏のお料理、なかなか美味しいですね~♪
ウニ 

とうもろこしの冷製スープ
とうもろこしをそのまんま食べているような濃~いスープ、おいしーっ。
スープ 

黒鯛のポワレ 帆立と白味噌のソース
鯛は塩味が強すぎでした。
ここはクリーム系がお得意?ソースはよいお味。
黒鯛 

和牛フィレ肉の炭火焼 わさび風味 季節のお野菜と共に
フィレ肉 

白桃のコンポートとバニラのアイスクリーム お子ちゃまデザートは苺ショートケーキ!
ぜったいそっちがよかったわ! !
アイス   

小菓子(コーヒー又は紅茶と)
小菓子  

とても食べやすいフレンチなんですけど、もう少し野菜がたっぷりあると嬉しいなぁと思います。

前回のディナーは4月でしたが、
お昼は新幹線の中で美濃吉のお弁当を食べました。
しまった!八泉さんに行けばよかった!
と、後悔したんですよね。

今回、八泉はお休みだったので、やま内さんに伺ったのですが、素晴らしい京料理に出会えて幸せです。
夕食のことを考えると、あまり量が多くないやま内さんで、かえってよかったと思います。

「やま内」も「八泉」も毎月のように行きたいのに、遠いのが本当に残念です。
今度はいつ行けるかな?
すぐにでも行きたいけど、チャンスがくるのを楽しみに待ちましょうっと。 


2011年7月。
      

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